Carta
ENTRANTES RECOMENDADOS
Sepia a la plancha con salsa mery
16,80€
Al. (14)
Crujiente de quesos con cebolla caramelizada
12,20€/ud
Al. (1, 7,8)
Fritura
11,80€
Al. (3)
Croquetas caseras de jamón ibérico (6 uds.)
13,85€
Al. (1, 3, 7, 8)
Puntilla a la andaluza con salsa tártara
12,35€
Al. (1, 14)
ENTRANTES
Pan
2, 10€ /pax
Tomate y alioli
3,10€
Jamón ibérico
21,60€
Al. (1,8)
Anchoa del cantábrico sobre tomate valenciano (ud.)
3,50€/ud
Al. (1, 4)
Ensaladilla rusa de pollo de corral
11,20€
Al. (3)
Tomate con ventresca, ajo y guindillas
13,90€
Al. (4)
Burrata con piñones y salsa pesto
12,60€
Al. (7, 8)
Croquetas de jamón ibérico (6uds.)
13,85€
Al. (1, 3, 7, 8)
Croquetas de pollo trufado (6 uds.)
13,85€
Al. (1, 3, 4, 7, 8, 12)
Huevos rotos «El Coso»
11,80€
Al. (3)
Crujiente de quesos con cebolla caramelizada
12,20€
Al. (1, 7, 8)
Puntilla a la andaluza con salsa tártara
12,85€
Al. (1, 14)
Calamares de playa a la parrilla con ajos tiernos y gambas
17,80€
Al. (2,14)
Mejillones al vapor
12,60€
Al. (14)
Tellinas a la plancha con salsa mery
12,80€
Al. (14)
Gambas al ajillo
16,10€
Al. (2)
CARNES
Secreto ibérico con salsa de boletus y patatas panadera
15,90€
Al. (1)
Solomillo ibérico a la plancha con salsa de boletus
16,60€
Entrecot de ternera con patatas panadera
22,70€
PESCADOS
Lubina a la espalda
18,80€
Al. (4)
Bacalao con muselina y chips de yuca
19,90€
Al. (4, 8)
Rodaballo al horno sobre patatas de la abuela y sofrito de alcaparras
23,30€
Al. (4)
Parrillada de marisco
64,00€
Al. (2, 4, 14)
PAELLAS
Paella Valenciana con alcachofas (Pollo y Conejo)
15,30€ /pax
Al. (*1)
Paella Valenciana “El Coso” (pollo de corral, conejo, caracoles, alcachofas)
16,80€ /pax
Al. (*1)
Paella de marisco
16,50€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Arroz a banda
15,30€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Arroz negro
15,20€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Fideuà negra
16,30€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Fideuà “El coso del Mar”
16,90€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Paella de verduras
15,30€ /pax
Al. (*1)
Paella Mixta (pollo y marisco)
16,30€ /pax
Al. (*1, 2, 14)
Arroz de “El Senyoret” (con marisco pelado)
21,40€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Paella de bacalao, coliflor y setas
16,60€ /pax
Al. (*1, 2, 12)
Paella de Bogavante
23,90€ /pax
Al. (*1, 12)
MELOSOS & CALDOSOS
Arroz de secreto y boletus
16,80€ /pax
Al. (*1)
Arroz de habitas, ajetes y cigalas
16,20€ /pax
Al. (*1, 2, 4, 12, 14)
Arroz de pato, boletus, espinacas y garbanzos
18,60€ /pax
Al. (*1)
Arroz meloso / caldoso de marisco
16,90€ /pax
Al. (*1, 2, 4, 12, 14)
Arroz de bogavante
22,90€ /pax
Al. (*1, 2, 4, 12, 14)
POSTRES
Sorbete de mandarina
5,40€
Tarta de la abuela
5,80€
Al. (1, 3, 7, 8)
Coulant de chocolate con base de chocolate blanco y petazetas
6,10€
Al. (1, 3, 7, 8)
Tarta de zanahoria
5,50€
Al. (1, 3, 7, 8)
Crema catalana
5,50€
Al. (3, 7)
Torrija con helado de vainilla
5,95€
Al. (3, 7)
Tarta de queso ricotta con compota de frambuesa
6,10€
Al. (1, 3, 7)
Tarta de manzana
6,10€
Al. (1, 3, 7)
Fruta del día
5,40€
MARIDAJE
BLANCOS
D.O VALENCIA
Living Semillon Blanc
Color amarillo pálido de aspecto limpio y cristalino. Aromas con una buena intensidad de matices florales y fruta fresca.
16,05€
D.O ALICANTE
Marina Alta
Moscatel de Alejandría. Aromático, ligero y muy afrutado.
16,95€
D.O RUEDA
José Pariente
100% Verdejo. En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con suave toque de amargor final.
22,75€
Tardevienes
100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuoso, de final largo
15,45€
Verdeo
100% Verdejo. Intenso y fragante, ofrece limpias notas flo- rales con un tentador fondo de frutas maduras
16,85€
Marqués de Riscal
100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuo- so, de final largo
21,05€
La Poda Sauvignon Blanc
100% Sauvignon blanc. En boca es fresco, con notas de frutas exóticas y final salino.
18,55€
D.O RIAS BAIXAS
Terras Gaudas O’Rosal
Loureira, Albariño y Caíño. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca.
25,00€
Pazo das Bruxas
100% Albariño. Color amarillo brillante con ribetes verdosos. De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco
22,30€
D.O. VALDEORRAS
Montenovo
100% Godello. Suelos de pizarra azul lo que le dota de mineralidad, intensidad aromática y frescura en boca.
19,50€
D.O TORO
Acontia Mar de Seda
100% Verdejo. Criado sobre lías de levaduras de champán y levaduras autóctonas propias (procedentes de los viñedos que cuidamos con tracción animal).
17,90€
D.O PENEDÈS
Viña Esmeralda
Gewürztraminer y Moscatel. Vino blanco joven con D.O. Cataluña. Color pajizo, con irisaciones plateadas y verdes. Aroma de gran riqueza, con notas florales y afrutadas.
19,05€
Jean Leon 3055
Chardonnay con barrica. Brillante, fresco y afrutado. Se caracteriza por notas muy intensas de frutas tropicales (pino, mango y papaya).Fresco en el pal- adar, persistente y elegante en boca con un final equilibrado y vivo.
21,10€
D.O RIBERIO
Camiño Dos faros
Vino de edición limitada inspirado en el Camiño dos Faros en la Costa da Morte. En boca, se presenta frutal y potente, con recuerdos a fruta de hueso, y un final sabroso, complejo y balsámico.
19,50€
TINTOS
D.O VALENCIA
Living Tempranillo
Aromas complejos de frutas negras con recuerdos de lácteos. En boca se presenta carnoso, con buen equilibrio entre con- centración y acidez, lo que le convierte en un vino todoterreno.
14,65€
Venta del puerto nº 12
Estructura de Cabernet Sauvignon, equilibrio de Tempranillo, inspiración de Syrah y redondez de Merlot. La crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamien- to en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega
22,10€
Venta del puerto no 18
Tempranillo, Graciano y Mozuelo. Aroma balsámico con notas de frutas maduras, en boca es fresco, ligero y per- sistente, de taninos suaves y redondo
29,15€
D.O RIBERA DEL DUERO
Alvides Roble
Tempranillo. De color rojo oscuro y tonos violéceos, con aromas de frutas maduras con estructura y gran capacidad de envejecimiento.
15,75€
Valduero Crianza
Tempranillo. Granate intenso, vivo y de capa alta. Aromas fruta- les, balsámico y especiado, con nervio en boca
32,00€
Bosque de Matasnos
Tempranillo. Granate intenso, vivo y de capa alta. Aromas fruta- les, balsámico y especiado, con nervio en boca
44,95€
Pago de Carraovejas
90% Tinto fino, 6% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot. Sabroso, elegante, dócil y vigoroso a un mismo tiempo. Un vino singular, con personalidad propia
51,25€
D.O RIOJA
22 Pies
Rioja. tiene un vivo color que invita a probarlo, matices desver- gonzados y afrutados, arropados por una elegante sedosidad.
17,65€
Las Pisadas
Tempranillo. Color ceraza oscuro, bien cubierto. Deliciosamente frutal (confiruta de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de espdecias (clavo)
25,10€
Marqués de Riscal Reserva XR
95% tempranillo y 5% graciano. Crianza de 24 m. en barrica de orígen francés. En boca es fresco con taninos pulidos y fácil de beber, final largo con notas balsámicas.
29,00€
Marqués de Murrieta
93% Tempranillo, 4% Mazuelo, 2% Graciano y 1% Garnochage. Aromas de bayas trituradas y frutos negros con nueces, avella- nas y jengibre. Canela y melón. Vino con cuerpo y firme . Equili- brio entre fruta y taninos.
39,05€
San Vicente
Tempranillo peludo. Picota granate de buena capa, en nariz es complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáti- cas tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos. En boca es sabroso, fresco, envolvente y fluido con un fi- nal muy mar- cado
54,15€
ROSADOS
D.O. DEL PENEDÉS
Viña Esmeralda
Garnacha. Delicado, seductor y tenue, con aroma sutil y una nota que recuerda al licor de rosa.
19,05€
D.O NAVARRA
Chivite Las Fincas
Garnacha y tempranillo. Intenso en nariz, con aromas frutales. En boca suave, agradable, equilibrado y suntuoso.
23,25€
D.O. Luberon AOC (Francia)
La Vielle Ferme Rosé
Cinsaut, Grenache y Syrah. Elaborado en la Borgoña (AOC Luberon). Destaca por su viveza, frescura y presencia frutal
19,70€
CHAMPAGNE & CAVAS
CAVAS
Pago de Tarsys Brut Nature
Macabeo y Chardonnay. Cremosidad en boca. Excelente acidez y una per- sistencia destacada gracias al atractivo amargor fi- nal que prolonga su sabor
17,55€
Terrer de la Creu Brut Nature
De color amarillo pálido, con burbuja fina y constante. Fruta blanca madura en nariz, y notas frutales perfectamente ensambladas con tonos terciarios naturales de su envejecimiento
20,65€
CHAMPAGNE
G.H. Mumm
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Aromas de fruta fresca y notas tropicales. Equilibrio entre frescor e intensidad.
59,15€
Moet & Chandon Brut Imperial
Amarillo pajizo dorado con destellos verdes. Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias.
60,05€
