Carta
ENTRANTES
Jamón ibérico
21,10€
Ensaladilla rusa de pollo de corral
10,30€/ud
Al. (3)
Tartar de atún
17,90€
Al. (6, 11)
Puntilla a la andaluza con salsa tártara
11,40€
Al. (1, 3, 14)
Patatas bravas “Aral”
8,50€
Al. (10)
Clóchinas al vapor
12,40€
Al. (14)
Tellinas a la plancha
13,30€
Al. (14)
Zamburiñas (1 ud)
3,80€ /ud
Al. (14)
Pulpo braseado con patatas arrugadas
17,20€
Al. (3)
Gamba plancha
21,50€
Al. (2)
Fritura
10,30€
Al. (3)
Huevos el coso con alcachofas
14,60€
CARNES
Secreto ibérico con salsa Pedro Ximénez
15,80€
Al. ()
Solomillo ibérico con salsa de roquefort
16,40€/ud
Al. (7)
Entrecot de ternera a la placha con guarnición
21,40€
Al.
Chuletillas de cordero lechal con patatas
19,50€
Al.
PESCADOS
Medallón de atún
22,30€
Al. (4)
Bacalao con muselina de mango y chips de yuca
16,80€/ud
Al. (1, 3, 4)
Lubina a la plancha con guarnición
18,20€
Al. (4)
Rodaballo al horno sobre patatas y sofrito de alcaparras
21,70€
Al. (4)
PAELLAS
Paella Valenciana con alcachofas (Pollo y Conejo)
15,50€ /pax
Al. (*1)
Paella de marisco
16,10€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14))
Arroz a banda
15,80€
Al. (*1, 2, 12, 14)
Arroz negro
14,60€ /pax€
Al. (*1, 2, 12, 14)
Fideuà
15,60€ /pax€
Al. (*1, 2, 12, 14)
Paella de verduras
14,80€ /pax€
Al. (*1)
Arroz de “El Senyoret” (con marisco pelado)
17,50€ /pax€
Al. (*1, 2, 12, 14)
PAELLAS DE AUTOR (min 2pax)
Paella de bacalao con ajos tiernos
21,20€ /pax€
Al. (*1, 4, 12)
Paella de pulpo con boletus
23,50€ /pax€
Al. (*1, 4, 12)
Fideuá Negroa
16,80€ /pax€
Al. (*1, 2, 12, 14)
MELOSOS & CALDOSOS
Arroz de secreto y boletus
16,60€ /pax
Al. (*1)
Arroz de marisco
18,80€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
Arroz de verduras
14,90€ /pax
Al. (*1)
Caldereta de marisco
18,80€ /pax
Al. (*1, 2, 12, 14)
POSTRES
Sorbete de mandarina
5,00€
Tarta de chocolate
5,50€
Al. (1, 5, 7, 8)
Crema Catalana
5,50€
Al. (1, 3, 7)
Torrija casera
6,10€
Al. (1, 3, 7)
Tarta de queso con reducción de frutos rojos
5,60€
Al. (1, 7, 8)
Fruta del día
5,10€
Al. (2, 12)
Tarta de manzana
6,50€
Al. (1, 3, 7)
Tarta de zanahoria
5,60€
Al. (1, 3, 7, 8)
MARIDAJE
BLANCOS
D.O VALENCIA
Living Semillon Blanc
Color amarillo pálido de aspecto limpio y cristalino. Aromas con una buena intensidad de matices florales y fruta fresca.
14,90€
D.O RUEDA
José Pariente
100% Verdejo. En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con suave toque de amargor final.
21,50€
Tardevienes
100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuoso, de final largo
14,80€
Verdeo
100% Verdejo. Intenso y fragante, ofrece limpias notas flo- rales con un tentador fondo de frutas maduras
16,85€
Marqués de Riscal
100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuo- so, de final largo
21,05€
D.O PENEDÈS
Viña Esmeralda
Gewürztraminer y Moscatel. Vino blanco joven con D.O. Cataluña. Color pajizo, con irisaciones plateadas y verdes. Aroma de gran riqueza, con notas florales y afrutadas.
17,90€
D.O VALDEORRAS
Montenovo
100% Godello. Suelos de pizarra azul lo que le dota de mineralidad, intensidad aromática y frescura en boca.
19,50€
D.O RIAS BAIXAS
Pazo das Bruxas
100% Albariño. Color amarillo brillante con ribetes verdosos. De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco
21,10€
D.O RIBEIRO
Camiño Dos Faros
Vino de edición limitada inspirado en el Camiño dos Faros en la Costa da Morte. En boca, se presenta frutal y potente, con recuerdos a fruta de hueso, y un final sabroso, complejo y balsámico.
19,50€
TINTOS
D.O VALENCIA
Living Tempranillo
Aromas complejos de frutas negras con recuerdos de lácteos. En boca se presenta carnoso, con buen equilibrio entre con- centración y acidez, lo que le convierte en un vino todoterreno.
13,90€
Venta del puerto nº 12
Estructura de Cabernet Sauvignon, equilibrio de Tempranillo, inspiración de Syrah y redondez de Merlot. La crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamien- to en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega
22,10€
D.O RIOJA
22 Pies
Rioja. tiene un vivo color que invita a probarlo, matices desver- gonzados y afrutados, arropados por una elegante sedosidad.
16,90€
Las Pisadas
Tempranillo. Color ceraza oscuro, bien cubierto. Deliciosamente frutal (confiruta de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de espdecias (clavo)
23,90€
Marqués de Riscal Reserva XR
95% Tempranillo y 5% Graciano. Crianza de 24 m. en barrica de orígen francés. En boca es fresco con taninos pulidos y fácil de beber, final largo con notas balsámicas.
31,90€
Espirbel by Mitarte
95% Tempranillo, 5% Viura. Elaborado mediante vendimia manual.
14,80€
D.O RIBERA DEL DUERO
Alvides Roble
Tempranillo. Crianza de 6-8 m. en barricas 75% roble francés, 25% roble americano. Aromas de fruta roja como la fresa, frambuesa con unas ligeras notas de especias.
14,90€
Valduero Crianza
100% tinta fina, cultivo en vaso. Crianza 12 m. en barricas nuevas de dos orígenes. Aromas de frutas rojas y negras, notas balsámicas y toques especiados exóticos.
32,00€
Pago de Carraovejas
93% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot. De carácter fresco, se muestra con volumen. Es rotundo y vibrante. con matices florales y afrutado con marcada elegancia.
51,25€
ROSADOS
D.O. DEL PENEDÉS
Viña Esmeralda
Garnacha 100%. Seductor y delicado rosado vegano de garnacha tonta, criado sobre lías, inspirado en el aroma de las rosas.
17,05€
D.O. Navarra
Laderas de Unx
Garnacha 100%. Sutil aroma a frutos rojos y flores blancas, con ligeros recuerdos anisados. Boca fresca, equilibrada e intensa, buen equilibrio entre fruta y acidez.
14,50€
CHAMPAGNE & CAVAS
CAVA & CHAMPAGNES
Pago de Tarsys Brut Nature
100% Chardonnay. Más de 24 meses en rima (Reserva). Entrada fresca y limpia, seco y con una fantastica acidez en equilibrio con los sabores de fruta de hueso y manzana.
16,80€
Terrer de la Creu Brut Nature
Macabeo, Parellada y xarel·lo. En boca resulta ligero y fino. Seco, fresco y muy afrutado, con agradables y frescas burbujas.
17,90€
