STARTERS

Cantabrian anchovy on a valencian tomatoe base 2,50€
Salmorejo with iberian ham shavings 6,10€
Warm salad with chicken from barnyard 8,40€
Typical valencian salad 9,80€
Red tuna tataki with soy sauce 11,20€
Iberic ham 19,20€
Potatoes “Aral” 7,80€
Typical Andalusian battered baby squid with tartar sauce 9,80€
Battered squid with sweet chili sauce 8,90€
Valencian mussels 8,90€
Grilled whole squid with garlic and prawns 14,90€
Garlic prawns in their own oil 11,90€
Grilled clams 10,80€
Crispy cheese mixture with caramelized onion 9,80€
Homemade ham croquette 2,10€ /ud
Homemade shrimp croquette 2,10€ /ud
“El Coso” eggs: Potatoes, onion, iberian ham, eggs 8,50€ /ud
Grilled or salted red prawn 19,70€ /ud

FISH

Fish and seafood lasagna 13,90€
Grilled salmon with essences of rosemary and vegetables 15,10€
Grilled sea bass with seasonal vegetables 17,30€
Cod with mango mousseline and yucca chips 18,65€
Grilled lobster with avocado salad 21€

MEAT

Iberian sirloin steak with sauce 15,30€
Tender beef steak with garnish 19,70€
Beef tenderloin with poached potatoes 23€

PAELLAS

Valencian Paella with artichokes (Chiken and Rabbit) 12,80€/pax
Seafood paella 13,90€/pax
Paella with squid and shimps 12,80€/pax
Black Rice (Cooked in squid ink) 12,80€/pax
Fideuà (noodle paella) 13,90€/pax
Vegetable paella 11,90€/pax
Deshelled seafood paella 15,90€/pax
Paella with lobster 21,60€/pax

SOUPY & MELLOW RICE

Mushrooms rice and Iberian“Secreto” (prime pork cut) 13,90€/pax
Seafood mellow rice 14,90€/pax
Brothy rice with lobster 21,60€/pax

DESSERTS

Mandarin sorbet 4,50€
Grandma’s cake 4,50€
Tiramisu 4,90€
Chocolate coulant with white chocolate base and “petazetas” 4,90€
Homemade cheesecake 5,20€
Fruit of the day 4,80€

WINES

BLANCOS

D.O VALENCIA

Living Semillon Blanc

14,20€

Color amarillo pálido de aspecto limpio y cristalino. Aromas con una buena intensidad de matices florales y fruta fresca.

D.O ALICANTE

Marina Alta

14,20€

Moscatel de Alejandría. Aromático, ligero y muy afrutado.

D.O RUEDA

José Pariente

20,70€

100% Verdejo. En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con suave toque de amargor final.

Tardevienes

14,70€

100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuoso, de final largo.

Verdeo

14,70€

100% Verdejo. Intenso y fragante, ofrece limpias notas flo- rales con un tentador fondo de frutas maduras

Marqués de Riscal

18,60€

100% Verdejo. Fresco y equilibrado. Amargo y algo untuo- so, de final largo.

D.O RIAS BAIXAS

Terras Gaudas O’Rosal

21,00€

Loureira, Albariño y Caíño. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca.

Pazo das Bruxas

18,30€

100% Albariño. Color amarillo brillante con ribetes verdosos. De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco.

D.O TORO

Acontia Mar de Seda

17,30€

100% Verdejo. Criado sobre lías de levaduras de champán y levaduras autóctonas propias (procedentes de los viñedos que cuidamos con tracción animal).

D.O PENEDÈS

Viña Esmeralda

16,90€

Gewürztraminer y Moscatel. Vino blanco joven con D.O. Cataluña. Color pajizo, con irisaciones plateadas y verdes. Aroma de gran riqueza, con notas florales y afrutadas.

Jean Leon 3055

19,30€

Chardonnay con barrica. Brillante, fresco y afrutado. Se caracteriza por notas muy intensas de frutas tropicales (pino, mango y papaya).Fresco en el pal- adar, persistente y elegante en boca con un final equilibrado y vivo.

TINTOS

D.O VALENCIA

Living Tempranillo

12,90€

Aromas complejos de frutas negras con recuerdos de lácteos. En boca se presenta carnoso, con buen equilibrio entre con- centración y acidez, lo que le convierte en un vino todoterreno.

Venta del puerto nº 12

19,90€

Estructura de Cabernet Sauvignon, equilibrio de Tempranillo, inspiración de Syrah y redondez de Merlot. La crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamien- to en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega.

Venta del puerto no 18

27,00€

Tempranillo, Graciano y Mozuelo. Aroma balsámico con notas de frutas maduras, en boca es fresco, ligero y per- sistente, de taninos suaves y redondo.

D.O RIBERA DEL DUERO

Alvides Roble

13,40€

Tempranillo. De color rojo oscuro y tonos violéceos, con aromas de frutas maduras con estructura y gran capacidad de envejecimiento.

Valduero Crianza

26,00€

Tempranillo. Granate intenso, vivo y de capa alta. Aromas fruta- les, balsámico y especiado, con nervio en boca

Pago de Carraovejas

48,00€

90% Tinto fino, 6% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot. Sabroso, elegante, dócil y vigoroso a un mismo tiempo. Un vino singular, con personalidad propia.

D.O RIOJA

Unzu Crianza

12,30€

Color cereza brillante con abundante lágrima. En nariz gran expresión frutal, riqueza aromática y frescura, en perfecta armonía con las notas de crianza.

22 Pies

15,40€

Rioja. tiene un vivo color que invita a probarlo, matices desver- gonzados y afrutados, arropados por una elegante sedosidad.

Marqués de Riscal Reserva

23,00€

Tempranillo, Graciano y Mozuelo. Aroma balsámico con notas de frutas maduras, fresco, loigero y persistente, de taninos sueaves y redondo.

Marqués de Murrieta

29,90€

93% Tempranillo, 4% Mazuelo, 2% Graciano y 1% Garnochage. Aromas de bayas trituradas y frutos negros con nueces, avella- nas y jengibre. Canela y melón. Vino con cuerpo y firme . Equili- brio entre fruta y taninos.

San Vicente

51,90€

Tempranillo peludo. Picota granate de buena capa, en nariz es complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáti- cas tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos. En boca es sabroso, fresco, envolvente y fluido con un fi- nal muy mar- cado

Las Pisadas

22,90€

Tempranillo. Color ceraza oscuro, bien cubierto. Deliciosamente frutal (confiruta de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de espdecias (clavo)

D.O NAVARRA

Las Fieles

11,90€

Tempranillo. Elaborado a partir de uva Garnacha. Posee una

ROSADOS

D.O. DEL PENEDÉS

Viña Esmeralda

16,90€

Garnacha. Delicado, seductor y tenue, con aroma sutil y una nota que recuerda al licor de rosa.

D.O NAVARRA

Chivite Las Fincas

29,90€

Garnacha y tempranillo. Intenso en nariz, con aromas frutales. En boca suave, agradable, equilibrado y suntuoso.

D.O YECLA

Castaño

15,10€

Color rosa pálido. Muestra agradables aromas de frambuesa, fresa y flores azules. En boca es agradable y sedoso, con un final elegante.

CAVA & CHAMPAGNE

CAVA

Dominio de la Vega Reserva

19,20€

Macabeo y Chardonnay. Color amarillo dorado brillante de burbuja muy fina. Aromas complejos, sobre todo a fruta madura y de hueso (manzana asada y albaricoque), flores blancas, bollería, vainilla y fondo tostado. En boca es un cava que entra cremoso, elegante y con buena acidez.

Pago de Tarsys Brut Nature

16,40€

Macabeo y Chardonnay. Cremosidad en boca. Excelente acidez y una per- sistencia destacada gracias al atractivo amargor fi- nal que prolonga su sabor.

Terrer de la Creu Brut Nature

18,20€
De color amarillo pálido, con burbuja fina y constante. Fruta blanca madura en nariz, y notas frutales perfectamente ensambladas con tonos terciarios naturales de su envejecimiento.

CHAMPAGNES

G.H. Mumm

59,00€

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Aromas de fruta fresca y notas tropicales. Equilibrio entre frescor e intensidad.

Moet & Chandon Brut Imperial

55,00€
Amarillo pajizo dorado con destellos verdes. Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias.
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